MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 知日.53.好吃不过拉面/茶乌龙主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-8993-7/CNY59.80
- 载体形态项:
- 176页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- It is Japan
- 其它题名:
- 好吃不过拉面
- 个人责任者:
- 茶乌龙 主编
- 学科主题:
- 面食-文化-日本
- 地名主题:
- 日本-研究-丛刊
- 中图法分类号:
- TS971.29
- 题名责任附注:
- 题名与责任者取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书以拉面为主题, 以拉面的起源、历史、种类与食谱为主, 介绍拉面作为日本国民食物的存在地位, 并有大量高清图片、插画等展示。另着重介绍了以拉面为灵感元素之一的当代艺术家的创作, 以及拉面职人、连锁拉面店的商业模式、以拉面为例的世界饮食文化碰撞等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.29/424 | 72291283 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） | |
| TS971.29/424 | 72291284 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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