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题名/责任者:

把东京厨房搬回家.日本女人吃不胖/(日) 森山奈保美, (美) 威廉·道尔著 有印良品译

出版发行项:

北京:人民文学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-02-014008-4/CNY35.00

载体形态项:

220页;21cm

统一题名:

Japanese women don't get old or fat

其它题名:

日本女人吃不胖

丛编项:

幸福关键词

个人责任者:

森山奈保美 著

个人责任者:

道尔 (Doyle William) 著

团体次要责任者:

有印良品 译

学科主题:

饮食-文化-日本

中图法分类号:

TS971.231.3

责任者附注:

森山奈保美, 出生于日本东京, 童年时曾在日本郊区祖父母的山坡农场上生活。威廉·道尔, 美国作家, 纽约HBO原创节目导演。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

日式饮食不仅十分有益身体健康, 也含有丰富的文化内涵。威廉·道尔和森山奈保美夫妇通过对日本和美国的饮食习惯和文化进行对比和深入的研究, 实地采访、搜集各种相关信息, 总结出健康的生活方式推荐给大家, 将餐桌文化的健康理念带给普通家庭。通过每日步行、健康饮食等日常习惯解析日本女人保持健康的原因, 结合作者在各个文化背景下生活的亲身体验, 解开关于日式饮食文化的幸福关键词。

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