MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:43
- 题名/责任者:
- 轻松上手的酱卤烧腊技法全解/林国平主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-3683-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 240页:图;26cm
- 丛编项:
- 回家吃饭系列
- 个人责任者:
- 林国平 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书分为三大部分,分别为:酱卤烧腊基础入门、醇香酱卤味、滋味烧腊。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS972.182/461 | 72145102 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
TS972.182/461 | 72145103 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
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