- 题名/责任者:
- 食品安全快速检测技术应用解析/刘海静, 李涛主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-302-61079-3/CNY128.00
- 载体形态项:
- 194页, [4] 页图版:图 (部分彩图);26cm
- 个人责任者:
- 刘海静 主编
- 个人责任者:
- 李涛 主编
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 书目附注:
- 有书目 (第180-184页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和即将于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明, 均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/035 | 72452703 |  自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS207.3/035 | 72452704 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS207.3/035 | 72452705 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS207.3/035 | 72452706 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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