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题名/责任者:

远离疾病营养学/(美)艾尔·敏德尔，(美)哈特·莫狄斯著 祝宁译

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5717-1070-5/CNY59.00

载体形态项:

15,284页:图;21cm

个人责任者:

(美) 敏德尔 (Mindell, Earl) 著

个人责任者:

(美) 莫狄斯 (Mundis, Hester) 著

个人次要责任者:

祝宁 译

学科主题:

临床营养-营养学

学科主题:

疾病-食物疗法

中图法分类号:

R459.3

一般附注:

光明书架

提要文摘附注:

本书详细介绍了人人都应该了解的营养知识，包括营养素的概念，营养素的作用机理，维生素、矿物质、蛋白质和其他各种营养补充剂的主要作用，对人体有益的功能性营养成分，同时针对不同人群的健康需求给出了具体的营养素补充方案，以及能缓解各种身体“小毛病”，如粉刺、脚气、口臭、脱发、牙龈出血、骨折、烧伤、手脚冰凉、便秘、皮肤干燥、头痛、失眠、瘙痒、晕车、腿痛等的营养素配方。

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