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题名/责任者:

水果“酱”来吃/苏鼎雅著

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5341-5756-1/CNY29.80

载体形态项:

109页:彩图;23cm

个人责任者:

苏鼎雅 著

学科主题:

果酱-制作

中图法分类号:

TS255.43

出版发行附注:

经由台湾旗林文化出版社授权出版

提要文摘附注:

本书收录了48款极品手工果酱配方，不仅包括16种单品果酱，更有32种融合多种水果、香料风味的复合果酱。此外，还为每款果酱贴心准备了简单实用的果酱创意料理食谱，让你在家做出天然的手工果酱的同时，可以用自己打造的果酱制作各式料理，享受亲手制作果酱带来的美好时光。

电子资源:

http://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2013/11/04/2704589.shtml

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