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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32

题名/责任者:
用平底锅做甜点/彭依莎主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5180-6098-6/CNY49.80
载体形态项:
160页:彩图;24cm
个人责任者:
彭依莎 主编
学科主题:
甜食-制作
中图法分类号:
TS972.134
责任者附注:
彭依莎, 2015年获得美国认证的国际西点师证书, 获得西点培训师认证。2016年参加上海烘焙技术表演, 成为深圳市名厨专业委员会总会成员。
提要文摘附注:
本书介绍家中最普通的平底锅就可以完成很多甜品的制作, 如曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷、水果班戟等等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.134/4241 72358607   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
TS972.134/4241 72358608   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
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