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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
功能性多糖研究开发/宫春宇著
出版发行项:
哈尔滨:黑龙江大学出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5686-0406-2/CNY32.00
载体形态项:
159页:图;24cm
个人责任者:
宫春宇 著
学科主题:
多糖-研究
中图法分类号:
Q539
书目附注:
有书目 (第155-159页)
提要文摘附注:
本书介绍多糖概念、分类、性质，重点介绍多糖研究的方法，包括制备、纯化、结构鉴定、抗氧化活性、调节免疫活性等。以多年来研究成果为例，介绍食用菌来源黄伞多糖、海洋来源龙须菜多糖和农副加工产品玉米须多糖的研究开发现状和成果。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
Q539/353 72376175   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
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