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题名/责任者:

找到生活:新餐旅在苏州/王森,王子主编

出版发行项:

福州:福建科学技术出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5335-7086-6/CNY120.00

载体形态项:

184页:彩图;26cm

其它题名:

新餐旅在苏州

个人责任者:

王森 主编

个人责任者:

王子 主编

学科主题:

餐馆-介绍-苏州

学科主题:

旅馆-介绍-苏州

中图法分类号:

F726.93

责任者附注:

王森, 正高级职称, 享受国务院特殊津贴专家, 国际美食类赛事裁判, 苏州本味文旅创始人, 王森教育集团创始人。王子, 烘焙类研发与教学平台“面包研修社”创始人, 媒体“东京烘焙职业人”创办人, 王森集团董事烘焙行业天使投资人, 多场行业论坛与国际赛事策划人。

提要文摘附注:

本书以苏州吴中地区从事餐饮、文创、民宿产业的人群为目标, 见人、见事、见生活, 有血、有肉、有味道, 介绍他们的创业故事和“新餐旅”的产业形态。

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