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题名/责任者:

失控的农业:廉价肉品的真实代价/(英) 菲利普·林伯里, 伊莎贝尔·奥克肖特著 郑襄忆, 游卉庭译

出版发行项:

北京:人民日报出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5115-5784-1/CNY65.00

载体形态项:

415页:图;21cm

统一题名:

Farmageddon : the true cost of cheap meat

其它题名:

廉价肉品的真实代价

丛编项:

三辉书系.地球暗面

个人责任者:

林伯里 (Lymbery, Philip) 著

个人责任者:

奥克肖特 (Oakeshott, Isabel) 著

个人次要责任者:

郑襄忆 译

个人次要责任者:

游卉庭 译

学科主题:

农业-工业化-影响-生态环境-研究-世界

中图法分类号:

F313

提要文摘附注:

本书访察全球各地的农业状况，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途。通过精确的数据与实地调查报告，以求实的科学精神和动情的人文关怀，向我们敲响了警钟：倘若不加以反思与改变，农业将成为我们的末日；如何发展农业，与人类的未来、地球的明天息息相关。

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