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题名/责任者:

决定了,我要开一间咖啡馆:咖啡馆主理人经营手绘图解/王珏著

出版发行项:

武汉:湖北美术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5712-0470-9/CNY49.80

载体形态项:

167页:图;23cm

并列正题名:

Oh well, I'm going to open a cafe

其它题名:

咖啡馆主理人经营手绘图解

个人责任者:

王珏 著

学科主题:

咖啡馆-商业经营-通俗读物

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

这是一本以纸本水彩的绘画方式呈现的咖啡文化经营绘本。咖啡老饕将二十多年的咖啡馆经营经验倾囊相授，针对喜爱咖啡文化和想要主理一家属于自己的独立咖啡馆的人群。全书共分六个章节，第一章由内向外的宏观视角，启迪读者咖啡馆的各种模样。第二章着手咖啡基本常识的普及，以及如何从零开始，开一家自己理想中的咖啡馆，具体到咖啡馆内部设计图，吧台陈列，门头设计等，含金量十足。第三章讲述发生在咖啡馆里的10个小故事，通过这处“心的收留地”拉近彼此之间的距离，分享咖啡带来的感动。第四章收录咖啡馆的猫。“招财猫”，猫招财，它们慵懒优雅的性情与咖啡馆融为一体，书中收录的三代猫也是该咖啡馆延续理想经营的象征。第五章讲解咖啡配角，咖啡饮品、咖啡杯、点心、挂耳咖啡，缺一不可。第六章彩蛋，分享经营咖啡馆背后的囧事，改了100遍的LOGO设计，菜单的更换，自己动手装修店铺等等。希望这份真情实感能够感染到喜爱咖啡的读者，用心经营的咖啡馆，除了咖啡好喝，更是一处安全舒适的空间。这份理想咖啡馆的挑战可能比咖啡更有趣，心动便开始行动吧！

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