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题名/责任者:

向管理要粮:火锅巨头的经营之道/映哲著

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2023.08

ISBN及定价:

978-7-121-45842-2/CNY69.00

载体形态项:

304页;26cm

学科主题:

连锁企业

中图法分类号:

F717.6

提要文摘附注:

海底捞自创立以来，致力于解决餐饮行业痛点，创造出了“连住利益，锁住管理”的新连锁经营模式，在高度统一员工与公司利益、充分激发由下而上的增长活力的基础上控制风险，为长远发展保驾护航。本书共分为海底捞奋斗、商业模式、员工逻辑、生态布局、差异化战略、营销策略、全球化征程、上市之路等八个部分，深入剖析海底捞的经营管理之道，挖掘其背后的商业逻辑，不但有助于读者认识海底捞，而且能为创业者及其他企业在项目选择、经营与管理模式创新、技术进步等方面提供借鉴。

使用对象附注:

本书适合创业者、企业主和对连锁企业经营感兴趣的人士阅读

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