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题名/责任者:

健康美味素菜/大爱电视台著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5064-9320-8/CNY28.00

载体形态项:

111页:彩图;26cm

其它题名:

10分钟素料理

团体责任者:

大爱电视台 著

学科主题:

素菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

尚锦素食馆系列

版本附注:

由台湾台视文化事业股份有限公司授权出版

相关题名附注:

原文书名：10分钟素料理

提要文摘附注:

本书介绍了《豆香空心菜》、《红白吉祥》、《榨菜干丝》、《爱的结晶》、《五行菜》、《白玉相思》、《双色薯球》等百余道健康美味素菜的制作，每道菜包括材料、做法、名人厨房笔记。

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