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题名/责任者:

花式咖啡图典/王森主编

出版发行项:

郑州:河南科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5349-7362-8/CNY38.00

载体形态项:

133页:彩图;24cm

个人责任者:

王森 主编

学科主题:

咖啡-配制-图集

中图法分类号:

TS273.4

提要文摘附注:

本书介绍了120款咖啡的制作技法, 包括冰咖啡、热咖啡、拉花咖啡、雕花咖啡等丰富的内容。主要包括: 鸟叔、骷髅、小猪、漩涡、小兔、星月、青蛙、大嘴鱼、梨娃娃、伤不起、小熊、一家亲等。

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