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题名/责任者:

以茶入生活.在家泡茶、品茶的100个技巧/肖蕾主编

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5592-0213-0/CNY49.00

载体形态项:

168页:彩图;24cm

其它题名:

在家泡茶、品茶的100个技巧

个人责任者:

肖蕾 主编

学科主题:

茶文化-中国-普及读物

中图法分类号:

TS971.21-49

责任者附注:

肖蕾, 硕士研究生, 国家级茶艺师、评议师, 现就职于湖南省茶叶研究所。

提要文摘附注:

“在家泡茶”有两种意涵: 一是邀请别人一道来喝茶, 另一种则是尝试自己泡茶。而品茶, 需要的不仅在技巧, 更在于懂得茶有色、香、味, 茶的精彩趣味就在茶的故事中。本书从茶知识漫谈入手, 着重介绍居家泡品茶的技巧, 包括准备篇、冲泡篇以及品饮篇三大部分。准备篇涵括甄选好茶、备具妙器、选择好水三个部分; 冲泡篇除介绍基本的泡茶技巧及注意事项之外, 更有不同茶类的泡茶细节介绍; 品饮篇, 既有品茶的细节要求, 也有日常饮茶宜忌介绍, 让读者无论是泡哪种茶都能游刃有余, 既会泡茶也会喝茶。

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