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题名/责任者:

来吃意大利菜:一场华丽的美食行走/(意)Marino D'Antonio著 张际星译

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-121-28923-1 精装/CNY98.00

载体形态项:

211页:图;29cm

并列正题名:

Come to discover Italian food:a wonderful cuisine journey

其它题名:

一场华丽的美食行走

个人责任者:

(意) 安东尼奥 (Antonio, Marino D') 著

个人次要责任者:

张际星 译

学科主题:

饮食-文化-意大利

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书介绍了正宗意大利菜的美食地图，从意大利的东北部地区的米兰威尼斯特色食材及美食、到中部地区博洛尼亚、佛罗伦萨，再到南部的拿波里、苏莲托，21个城市，68道特色食材制成的意大利美食，让你在中国地图上就能纵情感受意大利美食文化等内容。

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