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题名/责任者:

了不起的烘焙/《怡焙》栏目组著

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5364-8811-3/CNY29.80

载体形态项:

147页, [1] 页图版:彩图;21cm

丛编项:

金版饮食文库

团体责任者:

《怡焙》栏目组 著

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书不是在教你怎么玩转烘焙, 而是在教你怎样优雅地生活。每个人都有其各自的生活方式, 而每一种生活方式都是独属与他们个人的。对于有的人来说, 烘焙不止是美食, 更是生活的一部分。这是一本夫妻俩相爱小九年蜜炼而来的烘焙秘方。书中列有面包、蛋糕、曲奇等……与烘焙有关的, 基本皆有涵括。跟着怡焙, 探寻那些蜜炼岁月, 做懂你的温暖烘焙, 一起回味相爱相依的甜蜜时光。

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