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题名/责任者:

麦当劳工作法:超越员工守则的31个方法/(日) 铃木健一著 赵海涛译

出版发行项:

北京:北京时代华文书局,2015

ISBN及定价:

978-7-5699-0441-3/CNY36.00

载体形态项:

199页:图;21cm

并列正题名:

Going beyond the manual: the key to McDonald's management philosophy

其它题名:

超越员工守则的31个方法

个人责任者:

铃木健一, 1962- 著

个人次要责任者:

赵海涛 译

学科主题:

饮食业-企业管理-经验-美国

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书分为麦当劳实现最佳运营的思考方式、“内部的客户”是运营管理的根本、让员工“想在这里工作”的五大要素、从业人员自主工作的培训方法、领导人才的培训方法5部分, 主要包括: 传递员守则中没有的价值观、支撑麦当劳强大的“QSC&V”等。

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