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题名/责任者:

食品药品DNA分子检测技术及应用/杨丽霞，易姿编著

出版发行项:

长沙:中南大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5487-5740-5/CNY78.00

载体形态项:

228页:图;26cm

个人责任者:

杨丽霞 编著

个人责任者:

易姿 编著

学科主题:

食品检验

学科主题:

药品检定

中图法分类号:

TS207.3

责任者附注:

主编：杨丽霞、易姿

提要文摘附注:

本书共三章，第一章为DNA提取和测定技术，包含CTAB法、SDS法和磁珠法等提取DNA的方法及DNA定量等内容；第二章为DNA分子检测技术及应用，主要从常规PCR、实时荧光定量PCR、环介导等温扩增技术、限制性片段长度多态性技术、随机扩增多态性DNA技术、扩增片段长度多态性技术、简单重复序列区间技术、数字PCR技术、基因芯片、微流控技术、电泳技术等方面介绍了食品药品中主要应用的DNA检测技术；第三章为DNA分子检测前沿技术研究现状，主要介绍了电化学生物传感器、荧光生物传感器、比色生物传感器、拉曼光谱生物传感器等在DNA分子检测方面的应用。

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