MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 风味人间:至味在身边/陈晓卿主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-1799-0/CNY88.00 (含附件)
- 载体形态项:
- xix, 353页:彩图;21cm+附《风味实验室菜谱》1册 (32页 ; 14x20cm)
- 并列正题名:
- Once upon a bite
- 其它题名:
- 至味在身边
- 个人责任者:
- 陈晓卿 主编
- 个人次要责任者:
- 王永明 摄影
- 个人次要责任者:
- 郑毅 摄影
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 本书摄影: 王永明, 郑毅, 路仁, 易楠, 田玉劲等
- 责任者附注:
- 陈晓卿, 导演, 制作人, 美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑。
- 提要文摘附注:
- 这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍, 也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿18400小时遍寻全球奇绝美食, 在书中通过8种家常食材和70个美食与人文故事沉淀精华, 字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口, 通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大江湖感和故事性十足的主题, 经由食材这一窗口, 全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系, 带领观众理解全球不同文明饮食文化的差异。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/767.3 | 60239966 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS971.2/767.3 | 60239967 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS971.2/767.3 | 60239968 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS971.2/767.3 | 72359293 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 现代技术部（1F） | |
| TS971.2/767.3 | 72359294 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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