MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56
- 题名/责任者:
- 随园食单/(清) 袁枚著 周明鉴注译
- 出版发行项:
- 北京:中国广播电视出版社,2013.2
- ISBN及定价:
- 978-7-5043-6800-3/CNY28.00
- 载体形态项:
- 215页:图;23cm
- 丛编项:
- 中华文化经典丛书
- 个人责任者:
- 袁枚, 清代 著
- 个人次要责任者:
- 周明鉴, 1982- 注译
- 学科主题:
- 烹饪-中国-清代
- 学科主题:
- 食谱-中国-清代
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/440 | 71972898 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 现代技术部（1F） |
| TS972.11/440 | 71972899 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 现代技术部（1F） |
| TS972.11/440 | 71972900 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
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