- 题名/责任者:
- 饮食与健康/马爱国主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-045561-1/CNY29.00
- 载体形态项:
- 293页;24cm
- 个人责任者:
- 马爱国 主编
- 学科主题:
- 营养卫生-关系-健康
- 中图法分类号:
- R151.4
- 书目附注:
- 有书目 (第254-255页)
- 提要文摘附注:
- 本书较系统地介绍了营养与食品卫生学的基本知识和技能。主要包括各种营养素的生物学功能及食物来源；人体营养状况的评价方法；营养食谱编制方法和应用等。
- 使用对象附注:
- 本书可供非营养学专业学生学习参考，可作为学生的教学用书，并适合广大读者自学参考。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/726 | 72035380 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | |
| R151.4/726 | 72035381 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
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