| 暂存书架(0) | 登录

首记录 上一条 1 / 4 下一条 尾记录 MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:69

题名/责任者:
日本之味道/(日) 北大路鲁山人著 白雪译
出版发行项:
北京:文化发展出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5142-2379-8 精装/CNY48.00
载体形态项:
201页;20cm
个人责任者:
北大路鲁山人
个人次要责任者:
白雪
学科主题:
饮食-文化-日本-文集
中图法分类号:
TS971.203.13
责任者附注:
北大路鲁山人, 本命房次郎, 出生于京都。日本著名艺术家, 同时还是美食家、烹饪家、陶艺师、漆艺家、书法家、画家、篆刻家、散文家, 日本国宝级人物。
提要文摘附注:
本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人的散文合集, 集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜, 还具有高度的审美, 他的名言是“餐具是料理的衣服”, 正是对食器的想法和要求, 使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注, 爱吃、钻研吃、为吃较真, 一则则食物小品读来让人会心一笑, 也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.203.13/146 72292809   自然科学第二书库(7F)     可借 自然科学第二书库(7F)
TS971.203.13/146 72292810   自然科学第二书库(7F)     可借 自然科学第二书库(7F)
TS971.203.13/146 72292811   自然科学第二书库(7F)     借出-应还日期:2024-12-05 现代技术部(1F)
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架