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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52

题名/责任者:
图说中国古代饮食/杜文玉，林兴霞编著
出版发行项:
西安:世界图书出版西安有限公司,2013
ISBN及定价:
978-7-5100-5874-5/CNY62.00
载体形态项:
241页;26cm
并列正题名:
Illustrated ancient Chinese diet
个人责任者:
杜文玉 编著
个人责任者:
林兴霞 编著
学科主题:
饮食-文化-中国-古代-图解
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书分为六章，内容包括：食物原料种类、食品的加工与烹饪、饮酒与饮茶习俗、饮食器具、宴会与餐饮业、养生食疗与饮食卫生。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971.2/401 72235826  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS971.2/401 72235827  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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