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题名/责任者:

夏日冰饮/(英) 瑞兰彼得斯和斯莫尔出版公司著 吴健译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3598-2/CNY68.00

载体形态项:

140页:彩图;26cm

统一题名:

Summer drinks

丛编项:

元气满满下午茶系列

个人次要责任者:

吴健 译

团体责任者:

瑞兰彼得斯和斯莫尔出版公司 著

学科主题:

饮料-制作

中图法分类号:

TS27

提要文摘附注:

炎炎夏日, 夜晚漫长, 没有什么比家人朋友聚在一起时来一杯新鲜清爽的冰饮更加令人舒畅了。本书介绍了100多种适合独自居家、烧烤、野炊、派对等场景的夏日限定冰饮, 包含含酒精鸡尾酒和不含酒精的, 气泡类和非气泡类饮料以及混合果汁、思慕雪等。本书不仅有配方介绍, 还有操作步骤指导, 其中很多配方更是经典鸡尾酒的改良版本, 确保易上手还好喝。书中的配方材料包括各种酒类 (葡萄酒、利口酒、伏特加、龙舌兰等)、应季水果 (莓果、柑橘类) 等。

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