MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 菜肴烹技术/上海南市区饮食学校编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,1979.9
- ISBN及定价:
- 7-5323/￥1.75
- 载体形态项:
- 473页;19cm
- 个人责任者:
- 上海南市区饮食学校编著 著
- 中图法分类号:
- TS972
- 书目附注:
- 附点心制作
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/234 | ERR118713 |  中文书库（未知馆藏）
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非可借 | |
| TS972/234 | ERR118714 | 中文书库（未知馆藏）
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非可借 |
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