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题名/责任者:

轻体排毒汤/(法) 弗恩·格林著 侯茜译

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5592-0015-0/CNY59.00

载体形态项:

157页:彩图;22cm

并列正题名:

Green soupes

丛编项:

美味轻食

个人责任者:

格林 弗恩 著

个人次要责任者:

侯茜 译

学科主题:

毒物-排泄-汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.122

相关题名附注:

英文并列题名取自CIP

提要文摘附注:

全书主要介绍了原味蔬菜汤、谷物蔬菜汤、坚果奶油汤和基础的营养肉汤在内的四大类、69道排毒汤菜谱。喝汤本质上是完成了一个“预先消化”的过程, 汤中的各种食材事先已经被打碎混合, 这样就减轻了身体消化的负担, 使我们的身体能更快地自我治愈及得到强化。所谓的汤排毒, 就是在每日饮食过程中, 利用多种对身体有益的蔬菜为主料做汤, 快速满足身体营养需要的一种方法。读者可以根据自身的需要与营养功能选择书中的皮肤健康类、缓解压力类、增强活力类、血液清洁类和助消化类的食谱自行搭配, 进行有针对性的排毒, 以达到提高皮肤排毒能力、修复消化系统和增强免疫力等功效。

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