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题名/责任者:

今日米饭/(日) 野口真纪著 王岩译

出版发行项:

北京:中国民族摄影艺术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5122-1113-1/CNY45.00

载体形态项:

127页:彩图;24cm

个人责任者:

野口真纪 著

个人次要责任者:

王岩 译

学科主题:

主食-食谱

中图法分类号:

TS972.13

出版发行附注:

本书由日本株式会社主妇与生活社授权北京书中缘图书有限公司出品并由中国民族摄影艺术出版社在中国范围内独家出版本书中文简体字版本

责任者附注:

野口真纪, 料理研究家。著作有《今日沙拉》《今日下饭菜》《今日两菜一汤》等。

提要文摘附注:

《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考, 部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。除了经典的日式家常米饭料理, 书中还介绍了非常受欢迎的亚洲米饭料理以及西式米饭和意大利面, 即使口味再刁钻的人也能从本书的料理中得到满足!

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