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题名/责任者:

舌尖上的经济学/(美)凯尔西·蒂默曼(Kelsey Timmerman)著 李春梅译

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-111-53281-1/CNY59.00

载体形态项:

16,337页:图;24cm

其它题名:

Where am I eating?: an adventure through the global food economy with discussion questions and a guide to "glocal"

个人责任者:

(美) 蒂默曼 (Timmerman, Kelsey) 著

个人次要责任者:

李春梅 译

学科主题:

农产品-市场需求分析-通俗读物

中图法分类号:

F762

版本附注:

由John Wiley & Sons公司授权出版

提要文摘附注:

本书探索了全球化食品经济以及与其相关的一系列问题——全球化、工人、全球食品危机、公平贸易以及移民现象。

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