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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

挑食:解剖你的食物/食栗派著/绘

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2022

ISBN及定价:

978-7-5596-5747-3/CNY118.00 (含手册)

载体形态项:

211页:图;22cm+手册1册

其它题名:

解剖你的食物

团体责任者:

食栗派 著/绘

学科主题:

食品营养-营养成分-通俗读物

中图法分类号:

R151.3

一般附注:

知乎BOOK

载体形态附注:

附件题名: 知食记：每日健康手账

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书按食物颜色分成了七大类，解剖了生活中常见的202种食物，让读者轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等；关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，提供了有趣的科普和补充；针对一些常见的生活方式疾病，还从医学营养的角度给了一些膳食建议。

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