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题名/责任者:

人间滋味/汪曾祺著

出版发行项:

西安:西安出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5541-5593-6/CNY52.00

载体形态项:

291页, [2] 叶图版:图;21cm

丛编项:

汪曾祺散文作品经典选集

个人责任者:

汪曾祺 1920-1997 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

责任者附注:

汪曾祺 (1920-1997), 江苏高邮人。中国当代著名作家、散文家、小说家、戏剧家, 京派作家的代表人物, 师从沈从文。

提要文摘附注:

《人间滋味》是汪曾祺的关于吃食的散文集, 在他的笔下, 流露出人生的幸福感受, 嘴里噙着中国菜的香, 观赏着山川江湖的美景, 脑海里是熟悉的乡土, 在岁月里随遇而安, 在生活中自得其乐。这本《人间滋味》, 全部以吃为主, 譬如: 《昆明的吃食》中, 写到过桥米线·汽锅鸡, 干巴菌、牛肝菌、青头菌, 护国路白汤羊肉, 玉溪街蒸菜, 葱油饼、锅贴、片儿汤, 火腿月饼、酥皮包子, 玉麦粑粑, 洋芋粑粑, 摩登粑粑……让人不由觉得垂涎三尺, 美味藏在街巷和普通人的厨房里。在汪曾祺的文字里, 从个人的口味到千年的饮食文化传承, 从家乡的到他乡的, 从一张饼一颗蛋到一锅汤一盆菜, 都以贴近人心的亲切笔调, 把人从沉郁贫乏的时光中解放出来, 发现日常生活的有趣。活着的美好, 走口也走心, 看他的文字令人不禁想要像他一样, 淡然感慨: “活着真好呀! ”

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