MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 食日谈:餐桌上的中国故事/李昕升著 马浩然绘
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-3291-4 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 272页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 餐桌上的中国故事
- 个人责任者:
- 李昕升 著
- 个人次要责任者:
- 马浩然 绘
- 学科主题:
- 作物-农业史-中国-普及读物
- 中图法分类号:
- S5
- 责任者附注:
- 李昕升, 男, 1986年生, 江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师。
- 书目附注:
- 有书目 (第271-272页)
- 提要文摘附注:
- 从促使人类定居的小麦和水稻, 到改变世界菜系的土豆和番茄, 再到牵动全球贸易神经的大豆和茶叶, 丰富多彩的作物在世界舞台上大放异彩, 参与延续了人类的生命。在本书中, 作者身兼高校教师、植物学家、文化学者多重身份, 考察多方资料, 严谨而不失风趣地叙述了多种食物的发掘史, 串联起各个看似不相关的主题, 为读者展开一幅恢弘的食物史的画卷。农学与史学的并行不悖, 、考古学与人类学的相得益彰, 通俗易懂的文字配以丰富的插图, 是本书的特色。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S5/462 | 60332537 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| S5/462 | 60332538 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| S5/462 | 72520562 | 文一人家（后勤）
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非可借 | 文一人家（后勤） | |
| S5/462 | 72520561 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| S5/462 | 72520563 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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