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题名/责任者:

茶的社会史:茶与商贸、文化和社会的融合/(英) 简·佩蒂格鲁, (美) 布鲁斯·理查德森著 蒋文倩, 沈周高, 张群译

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5046-8738-8 精装/CNY128.00

载体形态项:

290页:图 (部分彩图), 肖像, 摹真;25cm

统一题名:

Social history of tea : tea's influence on commerce, culture and community

其它题名:

茶与商贸、文化和社会的融合

个人责任者:

佩蒂格鲁 (Pettigrew, Jane) 著

个人责任者:

理查德森 (Richardson, Bruce) 著

个人次要责任者:

蒋文倩 译

个人次要责任者:

沈周高 译

个人次要责任者:

张群 译

学科主题:

茶叶-文化

中图法分类号:

TS971

出版发行附注:

本书中文简体版专有出版权经由中华版权代理有限公司授予中国科学技术出版社有限公司

责任者附注:

简·佩蒂格鲁, 集茶叶专家、茶史学者、作家、顾问四重身份于一体的专业茶人。布鲁斯·理查德森, 作家和茶叶历史学家, 是近30年美国茶叶复兴中的领军人物之一。

书目附注:

有书目 (第283-289页)

提要文摘附注:

本书作者为世界知名的茶叶专家, 本书就我们国家著名的农作物--茶为中心, 讲述了近4个世纪以来茶叶在国外的传播过程, 外国人如何品茶, 如何欣赏茶文化等, 书中既有茶的历史, 又有茶对西方文化的影响, 还有茶的作物史和作物种植等科学性知识。阅读本书可以让中国读者从不同的视角去认识我们的农作物--茶, 更让我们的读者去更深入地了解茶、研究茶, 也可以让茶友、专业人士了解外国人观察、研究茶的视角。我国作为世界上重要的茶叶出口国, 通过了解国外的茶知识, 有助于更好地促进我国茶叶经济的发展。

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