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题名/责任者:

哇！沙拉的教科书/食帖番组著

出版发行项:

北京:中信出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-8153-5/CNY68.00

载体形态项:

229页:彩图;26cm

并列正题名:

Wow! 100 super salads

丛编项:

食帖;002

团体责任者:

食帖番组 著

学科主题:

沙拉-菜谱

中图法分类号:

TS972.118

题名责任附注:

本书无题名页，200字段信息取自封面

责任者附注:

「食帖番组」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非期刊，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：Youarewhatyoueat，你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。

提要文摘附注:

本书内含100道公认美味的沙拉食谱，以及整套沙拉进阶方法：6步沙拉搭配法则、24款百搭沙拉酱汁、10套沙拉加分技巧、16种特别食材科普。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分，每道食谱都包含制作技巧、营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。并特别设计六种索引方式，可令不同需求的读者快速找到理想中的沙拉方案。

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