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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

我爱三明治/(韩) 池银暻著 (韩) 尹景美摄

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5304-7711-3/CNY49.80

载体形态项:

221页:彩图;23cm

并列正题名:

I love sandwich

个人责任者:

池银暻 著

个人次要责任者:

尹景美 摄

个人次要责任者:

卢珍 译

学科主题:

西式菜肴-预制食品-制作

中图法分类号:

TS972.158

责任者附注:

池银暻, 是新一代烹饪研究专家, 经常举办烹饪讲座, 活跃于酒席承办服务、菜单设计等领域。

提要文摘附注:

本书介绍了77款三明治, 目录分为六部分, 包含制作三明治的基本功, 简单的基础三明治、清凉的三明治, 热三明治, 待客三明治、高能量三明治、充当早午餐的三明治以及相搭配的菜肴, 另外附加了一些饮料的制作。

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