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题名/责任者:

酒里乾坤:宋代宴会与饮食文化/纪昌兰著

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社·历史学分社,2023

ISBN及定价:

978-7-5228-3095-7 精装/CNY89.80

载体形态项:

314页:图，照片;23cm

并列正题名:

World within Chinese spirits:banquets and food culture in the Song Dynasty

其它题名:

宋代宴会与饮食文化

个人责任者:

纪昌兰 著

学科主题:

饮食-文化-中国-宋代

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

九色鹿 唐·宋

责任者附注:

纪昌兰，历史学博士，信阳师范大学副教授、硕士生导师、“南湖学者”，河南省高校哲学社会科学创新人才，中国宋史研究会会员。主持完成国家社科基金项目、省部级项目多项，研究成果获河南省社会科学优秀成果奖。在《中国吏研究》、《光明日报》（理论版）等报纸杂志上独立发表学术论文20余篇。

提要文摘附注:

本书以官方和民间两个视角考察宋代具有代表性的宴会活动，情景式再现宋人的饮食生活日常，展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力。

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