MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 唐代饮食器械史/曹仲文著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-9800-2/CNY168.00
- 载体形态项:
- 13,464页:图;24cm
- 个人责任者:
- 曹仲文 著
- 学科主题:
- 饮食-生活用具-研究-中国-唐代
- 中图法分类号:
- K875.24
- 一般附注:
- 教育部人文社会科学研究一般项目 扬州市社科联重大课题资助出版项目 扬州大学出版基金项目
- 提要文摘附注:
- 本书按历史分期，在介绍中国各历史时期与烹饪原料、饮食器械(其中部分是明器)相关的考古发现的基础上，论述了饮食风俗、饮食卫生、饮食礼仪等饮食文化方面的内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K875.24/520 | 72490363 |  第二书库（10F）
|
可借 | 第二书库（10F） |
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