MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:29
- 题名/责任者:
- 新编家常菜大全/韩密和主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-6481-8/CNY39.90
- 载体形态项:
- 447页:彩图;25cm
- 并列正题名:
- Home-tele dishes
- 个人责任者:
- 韩密和 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书选取家庭中常见的100种食材,按照属性分为蔬菜、食用菌豆制品、畜肉、禽蛋、水产品和米面杂粮六个篇章,分别介绍每种食材的营养成分、食疗功效、选购储存、烹调应用等知识,并针对每种食材配以8-10款家常菜例供读者选做。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.12/432 | 71852412 | - | ![]() |
可借 | |
TS972.12/432 | 71852413 | - | ![]() |
可借 | 现代技术部(1F) |
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
收藏到: 管理书架