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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34

题名/责任者:
开家赚钱的小吃店/陈小军主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5064-4693-8/CNY19.80
载体形态项:
112页:图;24cm
个人责任者:
陈小军 (饮食业) 主编
学科主题:
饮食业-商业经营-基本知识
学科主题:
食谱-中国
中图法分类号:
F719.3
一般附注:
尚锦开店系列(1)
提要文摘附注:
本书分为两个部分，第一部分是餐厅开店经营所必须掌握的一些经营管理基本知识，以及经营成功的经验、技巧和案例；第二部分介绍了内容丰富的小吃、面点等产品制作的技术和方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/793 60053289   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
F719.3/793 60053290   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
F719.3/793 60053291   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
F719.3/793 60053292   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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