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题名/责任者:

最强体质:抗氧化、抗糖化、抗发炎的新饮食术/(日) 牧田善二著 范宏涛译

出版发行项:

北京:科学技术文献出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5189-9464-9/CNY49.90

载体形态项:

17, 105页:图 (部分彩图);21cm

其它题名:

抗氧化、抗糖化、抗发炎的新饮食术

丛编项:

紫图书库.健康课;0103

个人责任者:

牧田善二 著

个人次要责任者:

范宏涛 译

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

R247.1

丛编附注:

本书为紫图书库之“3103”

责任者附注:

牧田善二, AGE牧田专科医院院长, 糖尿病专科医生, 医学博士。范宏涛, 江西财经大学外国语学院硕士生导师, 文学博士。

提要文摘附注:

本书认为, 人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”反应, 会导致各种各样的疾病。为了预防疾病, 我们需要格外留意这3种反应。3种反应彼此息息相关, 却又截然不同, 我们需要充分了解这3种反应, 并且全部加以抑制, 才能使我们够远离疾病。本书对3种反应是如何发生的进行了说明, 并且详细介绍了3种反应间彼此的连锁反应, 还提供了具体的对策。

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