MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:37
- 题名/责任者:
- 拜托了,烤箱/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 成都:四川科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5364-8809-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 229页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 电烤箱-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 金版健康文库
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七个部分,分别是烤箱知识知多少、挑逗味蕾的好肉滋味、轻松玩转蔬果料理、浪漫邂逅烤箱饭、暖胃又暖心的汤面、戒不掉的烘焙甜点、解馋零嘴享不停。第一部分主要介绍关于烤箱的理论知识,第二至第五个部分根据食材的种类而划分,介绍每种食材的烤制时间、具体做法及其烘烤技巧等。本书最后两个部分主要介绍面包、蛋糕、饼干、蛋挞等西点的烹饪方法。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS972.12/484.34 | 72237954 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
TS972.12/484.34 | 72237955 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
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