MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:33
- 题名/责任者:
- 低盐少糖 健康料理/萨巴蒂娜主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2893-9/CNY49.80
- 载体形态项:
- 189页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 萨巴蒂娜 主编
- 学科主题:
- 保健-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 萨巴厨房
- 提要文摘附注:
- 长期饮食口味太重, 不利于身体健康, 但是食物过于清淡总觉得索然无味, 吃得不尽兴。到底如何吃才健康? 其实合理的口味才是健康的基础。这本书从健康的角度出发, 用各种新鲜食材来提高味道的可塑性, 减少和弱化重口味的调味品使用, 多采用食材天然的味道代替部分糖、盐调味, 通过了解食材的本味, 再经过合理的搭配, 来激发味蕾的觉醒。书中还有多种减盐减糖的自制酱汁和烹饪方法, 帮助减少盐和糖的摄入。每道菜品都有低盐少糖的健康攻略, 教你在烹饪中巧妙地控盐控糖, 烹饪出健康又美味的菜肴。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.12/474.29 | 72357702 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) | |
TS972.12/474.29 | 72357703 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) |
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