MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 刨冰/(韩) 曹永旭著 李飞飞, 翟渊潘译
- 出版发行项:
- 郑州:中原农民出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5542-1348-3/CNY29.00
- 载体形态项:
- 117页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 曹永旭 著
- 个人次要责任者:
- 李飞飞 译
- 个人次要责任者:
- 翟渊潘 译
- 学科主题:
- 冷冻食品-制作
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了33种独特的刨冰的做法, 并详细说明了冰沙、刨冰浇头以及其他配料的制作方法。作者将刨冰划分成了简单易做的刨冰, 传统的刨冰, 甜点刨冰, 意义特殊的刨冰, 使大家一年四季都可以吃到自己喜爱的刨冰。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.1/534 | 72196479 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS972.1/534 | 72196480 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
收藏到： 管理书架