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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
餐馆经营实战讲堂/李睦明编著
出版发行项:
北京:中国物资出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5047-3285-9/CNY29.80
载体形态项:
[11], 226页;24cm
丛编项:
半岛唯高餐饮经典;46
个人责任者:
李睦明 编著
学科主题:
餐厅-商业经营
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书不仅从理论上系统地阐述了餐馆营销、管理和成本控制的原理和方法，并且总结了餐饮企业在经营和管理方面的经验，收集了不少成功的管理资料和案例，而且案例中提供了行之有效的管理方法，与读者分享
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F719.3/466.2 60205888   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
F719.3/466.2 60205889   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
F719.3/466.2 60205890   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
F719.3/466.2 60205891   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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