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题名/责任者:

唐人街之味/杨猛著

出版发行项:

上海:上海译文出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5327-9496-6/CNY58.00

载体形态项:

272页;21cm

并列正题名:

Taste of Chinatown

丛编项:

译文纪实

个人责任者:

杨猛 著

学科主题:

纪实文学-中国-当代

学科主题:

华人-移民-生活-英国

中图法分类号:

I253.1

出版发行附注:

本书中文简体字专有出版权归本社独家所有

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

杨猛, 资深记者, 非虚构作家。曾两次入围“开发亚洲新闻奖”, 2010年荣获日本举办的“开发亚洲新闻奖”一等奖。2013年获得“中外对话”和英国《卫报》主办的“最佳环境报道奖”。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书通过对三代“主厨”的采访, 结合英国唐人街和中餐发展的史料, 勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中, 展现出一种崭新的唐人风味。

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