- 题名/责任者:
- 快鱼战略:黄记煌的经营智慧/杨铁锋著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-115-48496-3/CNY49.00
- 载体形态项:
- 198页;21cm
- 其它题名:
- 黄记煌的经营智慧
- 丛编项:
- 中国餐馆企业案例思想库丛书
- 个人责任者:
- 杨铁锋 著
- 学科主题:
- 餐馆-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书从破解黄记煌的经营管理方法入手，把黄记煌的创富系统拆解成八大板块深透研究，从中总结出餐饮创富的规律性法则，再行结合现代餐饮运营理论，给出餐饮企业能够快速学习、马上能用的实施方法，帮助广大餐饮企业走上健康发展之路。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/488.2 | 72229952 |  社科书库（3F西、北）
|
可借 | 社科书库（3F西、北） | |
| F719.3/488.2 | 72229953 | 社科书库（3F西、北）
|
可借 | 社科书库（3F西、北） |
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