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题名/责任者:

唐鲁孙谈吃/唐鲁孙[著]

版本说明:

2版

出版发行项:

桂林:广西师范大学出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5495-2698-7 精装/CNY32.00

载体形态项:

192页;20cm

个人责任者:

唐鲁孙 著

学科主题:

饮食-文化-中国-文集

中图法分类号:

I267

一般附注:

唐鲁孙作品 11 理想国

提要文摘附注:

本书作者将自己的饮食经验真实扼要地写出来，介绍了应时当令烤涮两吃、同和堂的天梯鸭掌、香气馝馞的菊花锅子、令人难忘的早点、晶晶琢雪话“鸡头”、北平的重阳花糕等内容。

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