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题名/责任者:

当我们谈起红酒, 我们在说些什么?/(法) 桑德琳娜·葛爱文著 佟惠, 佟爽译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5591-0493-9/CNY39.80

载体形态项:

125页:彩图;22cm

并列正题名:

Tout savoir sur le vin

个人责任者:

葛爱文 (Goeyvaerts Sandrine) 著

个人次要责任者:

佟惠 译

个人次要责任者:

佟爽 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.6

出版发行附注:

中文简体版经由玉流文化版权代理独家授权

责任者附注:

桑德琳娜·葛爱文, 侍酒师专业毕业, 现任葡萄酒专卖店专业品酒师。

提要文摘附注:

什么是好酒? 如何阅读餐馆的酒单? 你开瓶需要多长时间? 把哪瓶酒作为礼物送给好友……本书用一种非学术、有趣、轻松的方法让你了解关于葡萄酒的知识: 学会谈论葡萄酒, 学会选择, 学会与食物搭配, 学会欣赏。本书为你娓娓道来关于红酒你所要知道的一切。你不需要具备多少学术的基础知识, 只需学会如果谈论红酒, 如何挑选红酒, 如何匹配食物, 如何去品味, 这些已经足够。

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