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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:40

题名/责任者:
世界咖啡地图/(英) 詹姆斯·霍夫曼著 王琪, 谢博戎, 黄俊豪译
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:中信出版集团,2020
ISBN及定价:
978-7-5217-0581-2 精装/CNY198.00
载体形态项:
272页:图 (部分彩图), 地图;26cm
统一题名:
World atlas of coffee
个人责任者:
霍夫曼 (Hoffmann, James)
个人次要责任者:
王琪
个人次要责任者:
谢博戎
个人次要责任者:
黄俊豪
学科主题:
咖啡-介绍-世界
中图法分类号:
TS273
版本附注:
据原书修订第2版译出
出版发行附注:
本书限中国大陆发行
书目附注:
有索引
提要文摘附注:
本书解析了各大咖啡产区的风味特色、地理文化、种植者与产业信息,以及分级品鉴等影响咖啡风味的关键要素,带领咖啡爱好者走入前所未有的广阔世界。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS273/156 72374552   自然科学第二书库(7F)     可借 现代技术部(1F)
TS273/156 72391674   自然科学第二书库(7F)     可借 自然科学第二书库(7F)
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