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题名/责任者:

高血脂吃对吃好更有效/陈伟，陈国军主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5384-8035-1/CNY39.90

载体形态项:

280页:彩图;24cm

个人责任者:

陈伟 (1972~) 主编

个人责任者:

陈国军 (厨师) 主编

学科主题:

高血脂病-食物疗法

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书分不同的章节介绍了如何“减脂”：第一章讲了烹调方法、食材选择；第二章重点介绍了几种对“降脂”有利的几种营养素；第三章推荐了适合血脂异常的人吃的常见食材，荤素搭配；第四章扩展讲了生活中最常见的药食两用的食材对血脂异常的益处；最后一章介绍了关于饮食常见的问题答疑。

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